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Pâté de tête
Origine : France, Courcoué (37).
Poids : 220 gr
Elevage et transformation: Elevage en plein air avec des races "Blanc de l'ouest" et "Longué". L'abattage est réalisé à l'abattoir de Bourgueil, la découpe et la transformation se font à la ferme. La Charcuterie est sans sel nitrité ni phosphate.
Composition : Maigre et gras de porc*, ail*, persil*, vin blanc (Montlouis), sel marin, et épices (*issus de l'Agriculture Biologique).
Conservation et précautions : Dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture à conserver au frais et à consommer rapidement.
Recommandations de la maison
Origine : France, Courcoué (37).
Poids : 220 gr
Elevage et transformation: Elevage en plein air avec des races "Blanc de l'ouest" et "Longué". L'abattage est réalisé à l'abattoir de Bourgueil, la découpe et la transformation se font à la ferme. La Charcuterie est sans sel nitrité ni phosphate.